« Pour l’hôtel de maître des Sambre, rue des Innocents, je me suis inspiré de diverses maisons parisiennes du XVIIIe siècle qui auraient été démolies. J’ai pris des parties qui m’intéressaient dans chacune d’elles, mais c’est la demeure bruxelloise qui abrite le restaurant l’Amadeus qui m’a le plus inspiré. Le rez-de-chaussée avait abrité l’atelier de Rodin. J’y ai réalisé de nombreux croquis. Dans mon esprit, au niveau architectural, j’hôtel de maître est toujours resté très proche de la maison de l’Amadeus. » confie Yslaire dans « La légende des Sambre ».